规范中学小卖部，教育部守护学生舌尖上的安全

课间铃声响起,中学小卖部总是挤满学生：有人买瓶水解渴，有人挑支笔芯，也有人拿起一包辣条、一袋薯片……这个校园里的“微型超市”，曾是许多学生青春记忆里的温暖角落，也曾因食品安全、价格争议等问题屡屡引发关注，近年来，国家教育部接连出台政策，对中学小卖部进行规范化管理，让这个“小空间”承载起“大责任”，成为守护学生健康成长的重要一环。

小卖部里的“成长必修课”

中学阶段是学生身体发育和价值观形成的关键期,校园内的消费环境直接影响他们的健康习惯与消费观念，过去，部分学校小卖部存在“重盈利、轻管理”倾向：有的售卖“三无”食品、高糖高脂零食，导致学生健康隐患；有的商品价格虚高，甚至出现“垄断经营”现象；还有的因卫生条件差，成为食品安全风险点，这些问题不仅损害学生权益，更与“健康中国”“五育并举”的教育目标背道而驰。

小卖部并非简单的“商业场所”，而是校园生活的延伸，是隐形的“教育课堂”，它教会学生如何理性消费、辨别商品优劣，也传递着学校对学生的关怀与责任，正因如此，国家教育部将小卖部管理纳入校园安全与健康管理整体布局，以“规范”为关键词，为校园消费环境划定“红线”。

教育部的“规范清单”：从“放任”到“精细”

2022年,教育部联合多部门印发《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》，明确要求“中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市”；确需设置的，必须严格履行审批程序，且“仅售卖合规食品、文具和生活用品”，这一规定从源头上堵住了“以零食换收益”的漏洞，将小卖部的功能从“盈利”转向“服务”。

此后,各地教育部门陆续细化管理标准：

商品“白名单”制度：明确禁止售卖高盐、高糖、高脂食品，以及“辣条”“膨化食品”等不适宜青少年的零食，转而供应牛奶、水果、全麦面包等健康食品，部分学校还引入“智能货柜”，实时监控商品保质期与进货渠道；
价格“天花板”机制：要求小卖部商品价格不得高于校外市场价，并通过公示栏、电子屏公开价格构成，杜绝“校园特贵”现象；
卫生“全流程”监管：学校需每日检查小卖部环境卫生，从业人员持健康证上岗，建立食品进货查验、索证索票制度，确保“从农田到餐桌”全程可追溯。

这些措施并非“一刀切”地取消小卖部，而是通过“规范”让它回归本质——成为学生便捷获取必需品、学习健康生活技能的“补给站”。

规范背后的“育人初心”

教育部对中学小卖部的严格管理,背后是对“育人本质”的坚守，校园是立德树人的主阵地，每一个细节都应传递教育温度，规范小卖部，看似是“管小事”，实则是在培养学生“健康第一”的生活理念，引导他们树立理性消费观，远离垃圾食品的诱惑，学会对自己、对健康负责。

这也推动学校管理从“粗放”走向“精细”，某中学在整改小卖部后，不仅引入健康食品，还联合生物老师开展“食品标签解读课”，让学生在选购商品时学会看成分表、算热量；有的学校组织“学生监督员”参与管理，既增强学生的主人翁意识，也让规范管理更贴近学生需求，这些实践让小卖部成为连接课堂与生活的“教育纽带”，实现了“管理”与“育人”的双赢。