与十几岁的同龄人相比,对食物挑剔的幼儿并不缺乏必需的营养素。

然而,根据发表在《营养》杂志上的新研究,很少有人坚持不懈地挑食,这些人改变和适应饮食习惯的能力较弱,他们在13岁时的食物摄入量存在明显差异,其中糖分的摄入量更高。。

当孩子不想尝试新食物或表现出强烈的食物偏好时,学步幼儿挑食是一个有据可查的阶段。它会给父母带来很多麻烦,并为鼓励幼儿尝试许多新口味和质地的建议,指南和工具创造了一个完整的市场。

布里斯托大学的研究人员检查了食物调查表和90年代儿童研究中的儿童记录,以找出三岁时被识别为挑食者的饮食在10岁时和13岁时饮食是否有所差异。研究中的非挑剔食客。

他们发现,在10岁时,挑食者的饮食与三岁时的饮食有相似的差异。通常他们少吃水果,蔬菜和肉。到他们13岁时,仍然存在差异,但它们的发音不那么明显。

布里斯托大学儿童学术健康中心的Caroline Taylor博士领导了这项研究,并评论说:

“我们知道,挑食是三岁儿童的普遍行为,通常在孩子上学时就已经解决。然而,对于挑食的人,他们成长为青少年的饮食知之甚少。

“虽然我们发现10和13岁时在营养上存在一些差异,但差异并不大,并且不太可能对整体健康和发展产生不利影响。但是,大多数儿童甚至不挑剔的儿童的饮食中水果和蔬菜的摄入量都很低。总的来说,我希望得到更多的父母支持,以帮助他们的孩子在很小的时候就增加他们的食物选择,从而使这种情况一直持续到青春期。

“应该制定在学龄前使用的策略来支持父母。以及开发工具来帮助识别可能会因挑剔的饮食习惯而变得固定的儿童,以便给予额外的支持。

“借助90年代儿童研究的大量信息,我们现在能够得出这些结论和建议。”